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La légende raconte que la papillote vit le jour en 1790 dans l’échoppe du pâtissier lyonnais Sieur Papillot.
Son apprenti, éperdument amoureux, volait pour à sa belle, des chocolats enveloppés de mots doux.
Constatant le larcin , Sieur Papillot soupçonna son commis, l’épia et le reconnut comme l’auteur du forfait. Charmé par l’idée, il la reprit à son compte et remplaça les déclarations par des citations…
Histoire : quelle est l'origine de la papillote, une invention de Lyon - Lyon Capitale
Chaque année, les papillotes se dégustent durant les fêtes. En chocolat ou pâte de fruits, la confiserie a été créée à Lyon à la fin du XVIIIe siècle, selon la légende. Son véritable c...